1. Дешевые звонки в любые страны и города за копейки через интернет на городские и мобильные. Регистрируйтесь и получите в подарок сумму которой хватит на 40 минут на звонки на популярные направления. Звонить можно: 1. Прямо с нашего сайта 2. Через программу 3.Через обычную SIM карту (бесплатная доставка SIM карты в любую точку мира). Вежливая служба поддержки всегда рядом 24 часа в сутки. Пользоваться очень просто.


  2. Дешевые звонки в Индию и из Индии через интернет на городские и мобильные. Регистрируйтесь и получите в подарок сумму которой хватит на 40 минут на звонки на популярные направления. Звонить можно: 1. Прямо с нашего сайта 2. Через программу 3.Через обычную SIM карту (бесплатная доставка SIM карты в любую точку мира). Вежливая служба поддержки всегда рядом 24 часа в сутки. Пользоваться очень просто.


Индийский хлеб Чапати

Тема в разделе "Индия", создана пользователем diva, 05.09.2017.

  1. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Индия, далекая и прекрасная страна.
    Какие здесь пекут лепёшки, хлеб?
    Чапати. Индийская лепешка круглая и тонкая, ломкая и вкусная.

    В Индии - жарко. Продукты в жаре не хранятся долго. Дрожжей - нет...
    Народная мудрость: всё, что просто делается из пшеничной муки - съедобно, сытно и вкусно, если добавить соль...
     
  2. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Индийский хлеб - Чапати. Так и хочется неправильно перевести...
    Индийская лепешка применяется - как ложка, чтобы зачерпнуть соус...

    Как её испечь и какое сотворить тесто, да и вообще какие нужны условия, чтобы все получилось?
     
  3. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Да, никаких таких условий не требуется, если у вас есть дача и вы можете развести живой огонь.
    А далее так: из муки и воды замесить тесто, 3:1 соотношение.

    Переводим в домашние единицы измерения: три стакана муки и один - полтора стакана воды.
    Тесто должно быть гладким и упругим.
     
  4. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    А дальше? Теперь делим на кусочки-шарики, раскатываем каждый в тонкий круглый
    Чапати и печем на открытом огне, в сковородке.

    Это наиболее приближенный к Индии древний вариант.
    Особенно вкусно испечь вечером, на закате дня, после работы в саду...
     
  5. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Экзотика? Почти. Можно испечь и в духовке, только это уже будет не Чапати.
     
  6. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Приближенно к индийской трапезе:

    Пока лепешки теплые и хорошо сворачиваются, положите начинку: отварной картофель с жареным луком (начинку можете подсмотреть в украинской кухне, вот поистине прекрасная еда).
     
  7. diva

    diva Европеец Команда форума Редактор Сайта

    Появилась новая тема: Нут индийский горох.
    Ожидается, что будут рецепты приготовления из этого интересного растения.
     
  8. Роза

    Роза Редактор сайта Команда форума

    Рецепт смотрим в этой теме. Испекли лепешки-чапати. Что дальше?

    Какую начинку надо завернуть в эти лепешки?
    Или их просто так едят, как хлеб?

    Можно, я думаю, подать вот такое интересное к Чапати.
     
Загрузка...

Поделиться этой страницей